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L'azufaifo est un arbre épineux de peu de hauteur, avec beaucoup de branches sous forme de zig - zag. En plus de posséder des longues branches - qui donnent manière à l'arbre - il jette autres petites ramitas qui sont détachés en hiver. Les fleurs sont petites, de couleur verte jaunâtre et naissent conglomérées dans l'axila des feuilles.

Ils ont forme d'étoile. L'azufaifo est élevé dans des vergers et des terres cultivées depuis Aragon et Catalogne jusqu'à l'Algarve au Portugal. Il vient d'Est, mais il a été apporté aux pays méditerranéens pour être cultivé depuis des temps très éloignés.

Il fleurit en été et ses fruits mûrissent avec l'arrivée de l'automne. De la récolte avec des fins thérapeutiques intéressent le fruit, les feuilles et l'écorce des branches.

Dans les fruits nous pouvons trouver jusqu'à 10% de tannins, glucósidos, vitamine C et mucílago abondant. Dans l'écorce nous avons aussi des tannins (bien que dans plus petite quantité) et dans les feuilles nous trouvions glucósidos, tannins et quelques acides rares, comme l'acide zizífico. Ces compositions confèrent différentes propriétés à chaque partie de la plante: le fruit est principalement demulcente et vitaminique; l'écorce a des propriétés astringents et il est largement employé comme antidiarrhéique; et les feuilles - en plus d'être des astringents - ont des propriétés qui réduisent le niveau de sucre en sang. Par conséquent, des fruits, de l'écorce et des feuilles sont utilisés principalement dans le traitement de la diarrhée, en utilisant spécifiquement le fruit dans des états de convalecencia et les feuilles en diabète modéré. En utilisation externe, l'écorce et les feuilles on utilise en faringitis, des vaginitis, eccemas et escoceduras les fruits - appelés jujubes - peuvent être mangés en état frais et possèdent un effet laxatif lisse étant donné leur grande quantité de mucílago. Ils peuvent aussi être séchés.

Décoction: Il est préparé à partir des feuilles et de l'écorce. Avec la dose d'une cuillerée de dessert par il effiloche, il est bouilli pendant 5 minutes et ils sont pris de de 4 à à 6 tu effiloches à jour.

Utilisation externe: La même décoction précédente peut être utilisée sous forme de comprimées, colutorios, lavages, etc. Seulement convient de la préparer plus concentrée.

Fruits: Les fruits sont directement pris, une fois que des lavages, et exercent un effet laxatif lisse. Ne sont pas du tout savoureux et ils sont digérés avec difficulté, ce pourquoi ils ne s'avèrent pas très recommendables.

Astringent. Antidiarrhéique. Vitaminique.


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