BERENJENA
solanum melongena
BERENJENA
solanum melongena
Famille:
Solanacées.
Partie Utilisée:
Les
fruits
.
Description:
Plante
herbacée turgide, avec des tiges ramificados. Les feuilles, alternatives, sont ovadoelípticas, avec apex aigu, informes ou lobuladodentadas, avec pecíolo, tomentosas. Les fleurs sont disposées dans l'axila des ramifications, pedunculadas. Le calice est multilobulado, et ce qui est corola est tubulaire et multilobulada, de couleur violette. Le fruit est une baie de manière ellipsoïde ou globosa, avec pulpe douce, porteuse de nombreuses
semences
brunes. Cette espèce est originaire de l'Inde, et
a
été
naturalisée depuis longtemps. Il est fréquentement cultivé dans les vergers et est rare en manière spontanée. Il peut mesurer plus de 70 cm il est récolté à la fin d'été.
Principes Actifs.
Acides
caféico et chlorogénique, colline, trigonelina. Dans l'epicarpio: antocianósidos (violamina, hidrolizable en glucose, ramnosa et éster cumarínico du delfinidol)
Action
Pharmacologique.
Employé populairement comme hipocolesterolemiante, antiateromatosa, diurética et colagoga.
Indications.
Hipercolesterolemias,
artériosclérose
, disquinesias hépato -
biliaires
.
Manières Galénicas / Posología.
Utilisation alimentaire.
Décoction à à 2%. Une effiloche dans ayunas.
Macération du fruit en eau (utilisation populaire) Il est coupé, il est laissé macérer en eau
pendant
la nuit et on prend le
liquide
dans ayunas, sous forme de neuvaines.
Bibliographie.
Bézanger - Beauquesne, L; Pinkas, M; Torck, M; Trotin,
F
Plante
Médicinaux donne Regions Tempérées. Paris: Maloine, 1980,
p
295.
Mulet, L. Étude Etnobotánico de la Province de Castellón. Castellón: Députation Provinciale, 1991,
p
432.
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