ACELGA
acelgabeta vulgaris
ACELGA
acelgabeta vulgaris
Autres Noms:
La bette est une
plante
pleinement connue par tous. Ses feuilles sont très
grandes
, charnues et constituent la partie comestible de la
plante
. Ils sont de couleur verte obscure et présentent des bêtas blancs par toute la
feuille
. Les tiges sont dressées,
mais
quand elles seront remplis de
semences
ils sont pliés généralement par les extrémités.
La
racine
est très droite, assez charnue et de manière cylindrique. Il est élevé dans les potagers de tout le pays, parce qu'il est abondammentabondantement utilisé dans l'alimentation. Son origine provient d'une
plante
la même espèce, la bette
marine
appelée, qui naît spontanément dans les marais.
Son aspect et propriétés ont amélioré en étant élevé et veiller dans des potagers. Ils sont oriundas de l'Asie. Ses fleurs sont assez petites et de différentes couleurs, verdâtres ou rougeâtres. Le fruit adhère au calice et arrive à être rendu ligneux. Les
semences
sont très abondantes et ils se trouvent dans l'extrémité des tiges. La partie récoltée sont les feuilles et dans certains cas aussi les racines.
Depuis qu'on
a
commencé à cultiver son principale utilisation il est ce qui est alimentaire, et il se trouve ainsi dans les tables de plusieurs pays. Bien qu'elle ne soit pas excessivement savoureuse, il existe une infinité de
plaques
qu'elles lui combinent avec les aliments les plus variés, en faisant de d'elle quelque chose indispensable.
On utilise beaucoup dans les régimes d'adelgazamiento, puisqu'il ne grossit rien, il sert à "engañar au vientre"; et étant quelque chose diurética il fait qu'on perde les liquides de surplus au moyen de l'urine. Il est très difficile que quelqu'un se indigeste en prenant des bettes, parce que c'est un repas léger qui convient généralement assez bien à l'estomac.
Ils étaient anciennement utilisés comme remède fait à la maison dans de nombreuses indispositions: pour guérir des blessures, traiter la sarna, l'alléger quemaduras, dans des indispositions le
foie
et la rate.
Actuellement son seul
emploi
est comme
aliment
, bien qu'ils soient aussi utilisés pour détendre le ventre dans certains cas;
mais
le plus
normal
est qu'il la lui remplace par d'autres plantes plus efficaces qui elle arrête ces menesteres.
Cuisinées:
On peut effectuer tout type de
plaques
avec cette
plante
; ils sont normalement pris bouillies et aliñadas avec huile ou faites mijoter, avec
pommes
de terre ou sans elles.
Jus:
On prépare un jus avec les feuilles de la bette et on jette baisse à baisse par le nez. Ils utilisaient anciennement cette préparation pour traiter des douleurs de tête et d'audition.
Cofondation:
On met 1 litre d'eau à bouillir et on ajoute de de 40 à 50 GR. feuilles et racines. En étant lavé la tête avec cette préparation on parvient à éliminer caspa et liendres.
Hepatoprotector. Diurético. Colerético.
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