Potasio
El
potasio
es un electrolito
esencial
para el crecimiento y para fomentar la buena salud. Se encuentra en las células.
Función.
El
potasio
potencia la actividad del riñón ayudando en la eliminación de toxinas.
Esencial
en el almacenamiento de carbohidratos y su posterior conversión en energía. Ayuda
a
mantener un ritmo cardíaco adecuado y una presión arterial normal. Es un mineral
esencial
para la transmisión de todos los impulsos nerviosos.
Dosis Diaria.
Dosis sugerida es de 2, 000
a
3, 500mg / día.
Deficiencia.
Debilidad muscular, fatiga, mareo y confusión. La mayoría de las dietas contienen suficiente cantidad de
potasio
, aunque aquellos que consumen grandes cantidades de
café
, alcohol o alimentos salados pueden alcanzar cierta deficiencia de
potasio
.
Exceso.
No hay problemas de toxicidad, salvo en personas con enfermedades del riñón.
Fuentes.
Vegetales de hoja verde, fruta en general y patatas.