Vitamina B9
Vitamina B9
Más conocida como ácido
fólico
, forma también parte del grupo B.
Función.
Junto con la
B12
participa en la síntesis del ADN, la proteína que compone los cromosomas y que recoge el código genético que gobierna el metabolismo de las células, por lo tanto es vital durante el crecimiento. Previene la aparición de úlceras bucales y favorece el buen estado del cutis. También retarda la aparición de las canas, ayuda
a
aumentar la leche materna, protege
contra
los parásitos intestinales y la intoxicación de comidas en mal estado.
Deficiencia.
Su déficit provoca anemia megaloblástica, mala absorción de los nutrimentos debido
a
un desgaste del intestino. Está asociada, en el caso de dietas inadecuadas, con malformaciones en los fetos, dada la mayor necesidad durante la formación del feto de ácido
fólico
. Es recomendable también un especial cuidado para quien consuma grandes cantidades de alcohol y quien tome mucha
vitamina
C
.
Exceso.
En el embarazo las células se multiplican rápidamente y se forma una gran cantidad de tejido. Esto requiere bastante ácido
fólico
, razón por la que es frecuente una deficiencia de este elemento entre mujeres embarazadas.
Fuentes.
Vegetales verdes, champiñones, hígado, naranjas, nueces, legumbres, yema de huevo y cereales para el desayuno enriquecidos. Diariamente una fruta fresca o un buen zumo de frutas es un complemento perfecto.