AMANDE
AMANDE
L'amandier est un arbre fruitier qui peut atteindre plus de 10 mètres de hauteur s'il se trouve dans une terre très bonne, bien que ce qui est
normal
soit que mesure de de 4 à 5 mètres. Son tronc est formé par une écorce rugueuse et avec des fentes. Il
a
beaucoup de branches dispersées par tout l'arbre. Les feuilles sont de manière ovale, lisses, et sont pleines de petites glandes. En hiver on tombe puisqu'il s'agit d'un arbre caduque.
Les fleurs sont blanches ou attrayantes et ont un calice petit et très ouvert. Il est originaire Est et de l'Afrique du nord, où ils se trouvent
encore
en état
sauvage
. Depuis de nombreuses années il est cultivé dans toute la Méditerranée; concrètement, nous pouvons le trouver en Est,
Andalousie
et Majorque.
Sa floraison se produit très
précoce
. Les laits de poule des fleurs sont déjà formés en
automne
. Dans quelques zones - comme les Iles Baléares - ils peuvent arriver à fleurir fin décembre. Dans d'autres régions ils le font en janvier et février. Ses
fruits
tardent beaucoup à assaisonner, parce qu'ils ont besoin de quelque huit mois pour cela. Comme ils mûrissent, la partie charnue du fruit perd son jus et en se durcissant pour terminer par être détaché. Dans le fruit on trouve la
semence
connue communément comme
amande
. La partie récoltée des
amandiers
sont ses
semences
, qui sont employées de de multiples et variées manières. L'amande est très utilisée en médecine, cosmétique et
cuisine
.
Il agit efficacement contre la toux. Avec l'extraction de son jus résulte un bon sirop contre des irritations et des inflammations
estomac
,
intestin
, reins et
vessie
. L'huile d'amandes est utilisée dans les affections de la peau et est très efficace contre ce qui est quemaduras. De de tous sont connues les propriétés nutritives des amandes. Résultent un bon
aliment
après des inflammations de l'appareil digestif et sont très apprécié dans la préparation de diverses sucreries comme massepains, nougats, etc. Aussi est un fruit sec avec de
grandes
propriétés alimentaires, très utilisé comme antianémico et comme aportador d'énergie. Toutefois, on doit avoir des soins spéciaux avec les amandes amères, puisqu'elles peuvent être toxiques, en arrivant même à provoquer le décès s'ils sont ingérés dans de
grandes
quantités.
Lait d'amandes:
On macère de 20 à 30
grammes
d'amandes sucreries. Ils sont ensuite écrasés dans un mortier avec 15
grammes
de sucre et on effectue une pâte fine. On mélange tout avec 1 litre de lait, il est tendu et on ajoute un peu d'eau de fleur d'oranger.
Mascarilla de beauté:
Mélanger de la poussière d'amandes avec
citron
pour la peau
grasse
et l'étendre comme mascarilla pour la peau. Si la peau est sèche, il est mieux d'utiliser du lait pour mélanger.
Fruit:
Il peut être ingéré de diverses manières: tiernas (sans sécher du tout) mûris - ou brutes ou bien toasts - et préparées comme sucreries dans beaucoup de préscriptions de
cuisine
.
Cicatrizante. Laxatif. Anti - inflammatoire.
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