BADIANE
BADIANE
Famille:
Magnoliáceas.
Castillan:
Anis de la Chine
,
badiane
.
L'arbre de l'anis brisé rappelle au
laurier
, par son beau port, et le magnolio, par ses fleurs décoratives. Tout il détache un arôme agréable très semblable à à celui de l'anis vert, bien que plus intense. Il
a
été
introduit en Europe à la fin du siècle XVII, quand l'utilisation des épices orientales se trouvait dans son apogée maximal.
Habitat:
originaire du sud la Chine, la Corée et du Japon. Il est aussi cultivé dans ce qui est du sud - est des Etats - Unis et dans d'autres zones chaudes et humides du continent
américain
.
Description:
arbre de la famille des Magnoliáceas, qu'il atteint de de 2 à 5 mètres de hauteur. Son écorce est
blanche
et ses feuilles éternelles et de manière lanceolada. Ses
fruits
ont forme d'étoile de de 8 à 12 pointes, de couleur
marron
.
Parties utilisées:
les
fruits
.
Propriétés et indications:
l'anis brisé, bien qu'appartenant à différente famille botanique que l'anis vert ou
commun
, contient le même principe actif: une essence riche en anéthol. C'est pourquoi ses propriétés sont semblables à à
celles
de l'anis vert: eupéptico (il facilite la digestion) et carminativo (il élimine les gaz et les flatulences
intestinales
) Il s'avère très utile dans les cas digestions lourdes, fermentation
intestinale
et
flatulence
(excès de gaz) Par son
action
légèrement antiespasmódica il allège les spasmes de de ce qui est vísceras creuses (
estomac
, vesícula
biliaire
, interne,
utérus
, etc.
Utilisation:
s'il est préparé en infusion on
a
besoin de plus petite proportion qu'avec l'anis vert, étant davantage de concentré; il est suffisant avec 2 ou 3
fruits
par effiloche, de de 2 à à 3 tu effiloches quotidiennes, après les repas. En extrait sec ils sont administrés de de 100 à 300 milligrammes à jour.
Précautions:
l'essence d'anis brisé, pour son grand contenu en anéthol,
a
des effets toxiques sur le
système
nerveux
(délire et
convulsions
) quand on prendra des doses importantes. Les boissons alcoolisées préparées avec cette essence, peuvent provoquer des empoisonnements.
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