MEZCAL
agaveagave americana
MEZCAL
agaveagave americana
Autres Noms:
Azabara,
Cabuya
,
Calamaco
,
Caraguatá
,
Cháguar
, Champagara Bleu, Chuchau, Codont,
Cucuisa
,
Henequén
,
Mezcal
, Penca, Pita.
On connaît plus de 150 espèces d'agave, très semblables dans leur aspect et dans ses propriétés, distribuées par le
Mexique
et toute Amérique Centrale, qui étaient employé par les anciens Aztèques avec des fins médicinales. Ils ont
été
introduits en
Espagne
dans le siècle XVI, et ils ont
été
rapidement étendus par la côte méditerranéenne. L'agave et les espèces semblables, on obtient une fibre avec laquelle on fabrique des cordes. Les feuilles charnues de quelques espèces d'agave qui sont élevées au
Mexique
, produisent une sève ou un jus azucarado, connu comme hydromel. À partir de lui on élabore diverses boissons alcoolisées très toxiques par leur degré
alcoolique
important, comme le pulque, ce qui est
mezcal
et la tequila.
Habitat:
originaire de l'Amérique Centrale, propre de terrains hauts et semis - aride. Étendument cultivé dans la
vallée
d'Oaxaca (
Mexique
) Il est naturalisé dans les pays méditerranéens, spécialement dans parcs et jardins.
Description:
plante
de la famille des Amarilidáceas, qu'il souligne par ses grands pencas ou feuilles basales (d'un mètre ou plus de longueur) charnues, mises un terme en pointe, et aux bords épineux. Les fleurs se réunissent dans une tige centrale de jusqu'à 6 mètres de hauteur.
Parties utilisées:
la
racine
, les feuilles et la sève.
Propriétés et indications:
toutes les plantes du type
Agave
contiennent glucósidos esteroideos, entre lesquels il souligne ce qui est hecogenina, ainsi que saponinas. À à eux doivent, la
racine
et les feuilles, son effet diurético et depurativo du sang, ce pourquoi il est utilisé avec de bons résultats en cas edemas et de retenue de liquides.
Au
Mexique
et dans les pays d'Amérique Centrale, l'agave est traditionnellement utilisé dans des
maladies
infectieuses
, dans bouleversements digestifs, et dans cas d'ictère ou d'hépatite.
Extérieurement, le jus ou la sève qui jaillit de la tige est vulnerario et cicatrizante. Il est appliqué dans comprimées sur les contusiones et les blessures de la peau.
Utilisation:
en infusion avec 30
grammes
approfondis ou de feuilles sèches triturées dans un litre d'eau, dont on consomme 3 ou 4 tu effiloches quotidiennes sucrées avec miel.
Externement, dans comprimées avec le jus ou la sève des feuilles, qui sont appliquées sur la zone de peau touchée.
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