Vitamine B2
Informations sur la vitamine
Vitamine B2
La
vitamine
B2
prend part les processus respiration
cellulaire
, désintoxication hépatique,
développement
de l'embryon et maintien de l'enveloppe des nerfs. Aussi aide la croissance et à la reproduction, et améliore l'état de la peau, les
ongles
et les cheveux.
Il se trouve principalement dans les viandes, poissons et aliments riches protéines en général. Son manque se manifeste comme lésions dans la peau, les muqueuses et les yeux. Sont généralement déficitaires les buveurs ou les fumeurs
chroniques
et les personnes que suivent un régime végétarienne stricte (sans oeufs ni lait) et ne prennent pas de suppléments de
levure
bière ou germe de
blé
.
Aliments riches en
vitamine
B2
/
Riboflavine
.
Quantité recommandée par jour:
1300 - 1800 µg.
Vísceras et abats de la viande:
3170.
Levure de bière
: 2070.
Germe de
blé
: 810.
Amandes:
700.
Noix de coco:
600.
Fromages
gras
: 550.
Champignons:
440.
Millet
: 380.
Fromages traités et traitement:
370.
Son:
360.
Oeufs:
310.
Lentilles:
260.
Quantités exprimées en µg / 100 GR.
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