Azufre
Está presente en todas las células, especialmente en la piel, uñas, cabellos y cartílagos. Entra en la composición de diversas hormonas (insulina) y vitaminas, neutraliza los tóxicos y ayuda al hígado en la secreción de bilis.
Fuentes:
Legumbres,
col
,
cebolla
,
ajo
, espárragos, puerro, pescado y yema de huevo.
Aporte mínimo recomendado:
Nivel no especificado.