PIMPINELA MENOR
sanguisorba minor
PIMPINELA MENOR
sanguisorba minor
Otros Nombres:
Hierba
de la Enjaretadura,
Hierba del Cuchillo
,
Pampanilla
,
Perifollo
,
Sanguisorba Menor
.
Los brotes tiernos primaverales de la
pimpinela
menor se utilizan en ensaladas por su agradable y refrescante sabor. Al igual que la
pimpinela
mayor, esta
planta
tampoco
fue
conocida por los gran - des médicos y botánicos de la antigüedad clásica. Su uso se extendió por Europa
a
partir del Renacimiento.
Hábitat:
se cría en ribazos, bosques y lugares incultos de toda Europa central y meridional,
pero
falta en el norte del continente. También se da en Norteamérica.
Descripción:
planta
de la familia de las Rosáceas, de 0, 2
a
1 metro de altura, que se caracteriza por su tallo anguloso, de color rojizo, y sus flores pequeñas, terminales y de color verdoso.
Partes utilizadas:
la
planta
entera, incluida la raíz.
Propiedades
e
indicaciones: toda la
planta
contiene cantidades importantes de tanino, un
aceite
esencial
y
vitamina
C
. Estas son sus propiedades:
Astringente y hemostática:
gracias
a
su gran contenido en taninos, reseca y coagula las mucosas y la piel. Se han obtenido buenos resultados en el tratamiento de las gastritis y gastroenteritis agudas, incluso cuando hay deposiciones sanguinolentas (disentería) y en el de las enterocolitis muco - membranosas (una forma grave de diarrea) de los lactantes.
Carminativa y digestiva:
por efecto de su
aceite
esencial
, reduce el contenido gaseoso del intestino, y facilita la digestión.
Diurética:
efecto suave y bien tolerado.
Cicatrizante:
se usa externamente para la curación de heridas y úlceras de la piel.
Uso:
los brotes crudos en ensaladas y otros platos. Decocción con 50 - 100 grs. de raíz por
litro
de agua, durante 15 minutos; se pueden añadir también las partes aéreas de la
planta
; se ingieren 4 o más tazas
cada
día.
Para uso externo, lociones con la misma decocción que se usa internamente. Compresas empapadas con el líquido de la decocción.