Vitamina P
Vitamina P
Bajo este nombre se agrupa el complejo de bioflavonoides tales como la citrina, la rutina, la hesperidina, los flavones y los flavonoles, un grupo de componentes ligados
a
la
vitamina
C
.
Función.
Potencia la acción de la
vitamina
C
además de ayudar
a
que esta no sea destruida por la oxidación del aire. Valiosa por su poder antioxidante, al neutralizar los daños producidos por los radicales libres. Previene la formación de cardenales ya que fortalece las paredes de los capilares. Es un factor de eficacia
antihemorrágica
. Es necesaria para que el riñon filtre adecuadamente y ayuda al buen funcionamiento del hígado.
Deficiencia.
Provoca debilidad capilar y síndromes pseudo - escorbúticos.
Fuentes.
Presente en frutas como cítricos, ciruela, cerezas, uvas y en verduras como el
pimiento
verde, bróculi y
tomate
.