CUMIN

CUMIN

Castillan: carvi, alcarahueya, carvia.

Anglais: caraway.

Originaire du Turquestán, probablement ce qui est arabes l'ont introduite en Europe à travers Andalousie vers le siècle ix ou x, parce que dans le xl il était déjà cultivé dans le sud de la péninsule Ibérienne. A été considérée une plante exceptionnelle jusqu'à ce qu'elle soit tombé en désuétude, de telle sorte qu'on soit arrivé à populariser la phrase "il m'importe un cumin", pour se référer à à cela qui n'a aucune importance.

CARACTÉRISTIQUES: Petite herbe annuelle qui ne lève pas plus de deux empans du sol, de feuilles longues et fines (plus que des feuilles paraissent des dentelles) Les fleurs sont groupées dans les extrémités des tiges en formant des inflorescencias dans umbela (comme un parapluie) Le fruit est élargi, comme un melon diminuto d'un demi - centimètre de diamètre plus grand, entouré d'une couche pilaire.

LOCALISATION: Excepté en Asie, il ne croît spontanément dans aucun lieu du globe. Dans quelques zones il est cultivé, mais le peu d'intérêt qu'on a pour cette herbe fait que ces zones soient chaque vois moins étendues.

PRINCIPES ACTIFS: Les fruits concentrent la plupart des débuts actifs de la plante. Ils possèdent une essence d'arôme agréable qui contient le principe qui lui confère ses vertus médicinales, ce qui est cuminal. Ils sont aussi riches en huile, qui comprend 10% de la semence.

PROPRIÉTÉS MÉDICINALES: Stimulant du peristaltismo intestinal est un tonique stomacal, un apéritif, les mouvements musculaires qui font circuler le digestif bolo) par conséquent, il stimule la digestion, depuis ouvrir l'appétit jusqu'à faciliter l'évacuation, en passant par la stimulation les jus gastriques et de la digestion elle - même.

RÉCOLTE: nous intéressent les fruits, ce pourquoi nous devrons reprendre les umbelas quand ceux - là seront ou mûrs, pendant l'été ou au début de l'automne, selon la zone où il est cultivé.

UTILISATIONS Et APPLICATIONS: Pour régler la fonction intestinale, il est pris en infusion, préparée avec une petite cuillerée de cumins par chaque il effiloche, qui sera pris après les repas. Aussi on peut écraser les cumins dans le mortier et les prendre en poudre. Sous forme de vin (en macérant pendant 9 jours puñado de cumins dans un litre de vin blanc sec) il peut être pris comme apéritif. Il intervient aussi dans la composition des liqueurs stomacales commerciales.

Dans l'antiquité on utilisait le cumin comme aliment. En Allemagne, quand, un enfant avait de la peur le soir et ne pouvait pas dormir, une bouteille de cumin, placé sous le lit il effrayait les esprits malins et l'enfant reposait calmement.

Branche de cumin en détail de l'infrutescencia (droite) et du fruit (gauche) Ce dernier concentre la plupart les principes actifs d plante, entre lesquels il souligne ce qui est cuminal, qui un tonique stomacal et un apéritif.

On recommande l'infusion de cumin, stimulant du peristaltismo intestinal pour éliminer les gaz intestinaux gênants.

Action Pharmacologique.

Diurético, apéritif, eupéptico, carminativo, espasmolítico, estrogénico, galactógeno, antihelmíntico, légèrement hipoglucemiante et sédatif.

Indications.

Inappétence, meteorismo, dispepsias hiposecretoras, spasmes gastro - intestinaux, diarrhées, lactancia, diabète, hipomenorrea, dismenorrea, parasitosis intestinaux.

Contre - indications.

Hiperestrogenismo. Sauf indication expresse, nous recommandons de s'abstenir de prescrire des huiles essentielles par voie interne pendant la grossesse, la lactancia, à des enfants plus petits de six années ou à des patients avec gastrite, ulcères gastroduodenales, syndrome de l'intestin irritable, colite ulcéreuse, maladie de Crohn, hepatopatías, épilepsie, Parkinson ou autres maladies neurologiques.

Ne pas administrer, ni appliquer d'actualitément à des enfants plus petits de six années ni à des personnes avec des allergies respiratoires ou avec de l'hypersensibilité connue celui - ci ou d'autres huiles essentielles.

Ne pas prescrire de formes de dosage avec contenu alcoolique à des enfants plus petits de deux années ni au consultants en processus de désaccoutumance éthylique.

Effets Secondaires.

L'huile essentielle de cumin est fotosensibilizante: éviter l'exposition au soleil s'il est d'actualitémentd'actualitément appliqué.

Précaution / Empoisonnements.

L'huile essentielle en doses importantes a un effet neurotoxique.

Tenir compte du contenu alcoolique de l'extrait fluide et du colorant.

Manières Galénicas / Posología.

Décoction: une petite cuillerée de café par effiloche. Bouillir 5 minutes. Inspirer 10 minutes. Trois tu effiloches à jour, après les repas.

Poussière: 0. 20 à 2 g à jour.

Extrait fluide (1: 1) 25 - 50 baisses, une à trois fois par jour.

Colorant (1: 10) 50 - 100 baisses, une à trois fois par jour.

Huile essentielle: 1 à 3 baisses sur une masse de sucre, 3 fois par jour. Capsules (25 à 50 mg / cáps, 2 à à 3 à jour)

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