DRAGONCILLO
estragón artemisia dracunculus
DRAGONCILLO
estragón artemisia dracunculus
Autres Noms:
Dragoncillo
, Herbe Vinagrera.
C'est une de des peu qui ne croît pas spontanément les pays méditerranéens, ce pourquoi elle n'a pas
été
connu dans l'antiquité grecorromana. Ils ont
été
ce qui est arabes qui l'ont introduite en
Espagne
dans le siècle IX ou X, depuis où sa culture
a
été
étendue au reste de l'Europe et l'Amérique.
L'estragon est très apprécié comme condiment par la
cuisine
française raffinée,
mais
ses propriétés médicinales font de de lui un peu plus qu'un condiment.
Habitat:
originaire de l'Asie centrale, bien qu'il soit cultivé, et il apparaît parfois
sauvage
par toute l'Europe et dans quelques pays du continent
américain
.
Description:
plante
vivace
aromatique
, de la famille de de ce qui est Composées, qu'il atteint de de 60 à 80 cms. de hauteur. Les feuilles sont lanceoladas, et les fleurs, de couleur jaunâtre, sont groupées dans des chapitres sphériques et petits.
Parties utilisées:
les feuilles et les chapitres floraux.
Propriétés et indications:
toute la
plante
contient une huile
essentielle
riche dans estragol, felandreno et ocimeno, ainsi que dans hidroxicumarina. Il
a
des propriétés apéritives, digestives et carminativas (il élimine les gaz intestinaux) antiseptiques pour les germes pathogènes du tractus digestif; vermífugas en faisant expulser les parasites intestinaux; et emenagogas puisque: il stimule la
menstruation
. Il est indiqué dans des cas inappétence, digestion lente ou lourde,
flatulence
, fermentation
intestinale
et parasites intestinaux.
Utilisation:
comme condiment dans des salades et tout taux de
plaques
. En infusion de de 30 grs. par litre d'eau, une effiloche avant
chaque
repas comme apéritif, et après le repas si on cherche son
action
digestive. Essence: la dose recommendable est 3 à 5 baisses, 3 fois par jour.
Précautions:
de l'essence on ne doit pas dépasser les doses indiquées, puisqu'il peut produire une forte excitation du
système
nerveux
.
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