ERINGIO
cardo corredorerygium campestre
ERINGIO
cardo corredorerygium campestre
Autres Noms:
Cardon
Setero
,
Eringio
.
Le cardon coureur est une Umbelífera déguisée de cardon. On appelle 'coureur 'ou 'nomade ', parce que, en
automne
, le vent extrait ses tiges sèches pleines de feuilles, et il les entraîne pour coloniser de nouvelles
terres
. Le tronc et la
racine
, toutefois, sont fortement fixés à la terre, et proche à à eux croît l'appétissant champignon de cardon.
Les propriétés médicinales de cette
plante
ont
été
déjà soulignées par le Grec Dioscórides dans le siècle I
d
.
C
. Comme il s'est produit avec d'autres plantes, de manière empirique on lui attribuait davantage de propriétés médicinales dont il
a
réellement. Aujourd'hui, connaissance sa composition chimique, nous pouvons déterminer leurs véritables indications.
Habitat:
il fréquente dans des
prairies
sèches, latérales ensoleillées et des jachères de toute l'Europe. Il peut aussi être trouvé dans le continent
américain
.
Description:
plante
de la famille des Umbelíferas, qu'il atteint de de 40 à 60 cms. de hauteur. Ses tiges sont minces, et ses feuilles, épineuses. Les chapitres floraux sont formés par beaucoup de florecillas de couleur
blanche
verdâtre. Toute la
plante
dégage un
parfum
semblable à à celui de la
carotte
, sauf la
racine
, qui est un peu amère.
Propriétés et indications:
sa
racine
contient des saponinas, outre tannin, sucres et une huile
essentielle
. Les saponinas diminuent la
tension
superficielle des liquides, et forment des bulles comme le savon (du saponem latin, savon) Ces substances confèrent au cardon coureur un important effet diurético. Pour cette raison, son utilisation s'avère appropriée:
En cas edemas (retenue de liquides) spécialement de ceux qui sont produits dans des jambes et tobillos.
Parties utilisées:
la
racine
(il est repris en
printemps
ou
automne
) les bourgeons nous tier et les feuilles (ils sont récoltés en
été
)
þ en cas d'excès d'acide urique (artritismo) et de sablon dans l'urine, lesquels il intéresse "de nettoyer" les reins.
Il faut indiquer que l'effet diurético des saponinas du cardon coureur est assez intense,
mais
non constant, parce qu'il diminue jour après jour, jusqu'à arriver à
presque
disparaître au bout d'une semaine. Il s'ensuit qu'on ne recommande pas de l'utiliser
pendant
plus de deux ou trois jours consécutifs. Après des jours de repos, il s'avère à
nouveau
effectif.
La
racine
du cardon coureur possède aussi des propriétés apéritives, et il fait partie de de
celles
appelées "rinco racines apéritives", avec
celles
de blond, alcaparro,
grama
et gatuña.
Utilisation:
en salade puisque ses bourgeons et feuilles tiernas sont très appréciés par les amants des légumes sauvages. En infusion avec puñado dès le
d
\ part triturée (de de 30 à 40
grammes
) par litre d'eau. Laisser reposer jusqu'à ce qu'elle soit ou froide, et prendre 2 ou 3 tu effiloches quotidiennes. Ne pas garder l'infusion d'un jour à l'autre, parce qu'il perd ses propriétés.
Produits Connexes