VID RED
VITIS VINIFERA L. (VARIEDADES TINCTORIA)
VID RED
VITIS VINIFERA L. (VARIEDADES TINCTORIA)
Vigne
; al. Weinstock; ingl. Grapevine.
Feuille
.
Espèce ligneuse trepadora avec zarcillos opositifoliares, de feuilles applaudies avec tu stipules caduques et des laits de poule algodonosas, peuvent avoir des cheveux ou être glabras. La
vigne
cultivée possède des inflorescencias avec des simples fleurs hermafroditas, verdâtres, avec des pétales soudés en caliptra caduque.
Origine.
Il existe un grand nombre de plantations de Vitis ("souches") En
automne
, certaines de d'elles changent la couleur de leurs feuilles à à rouge: ou totalement, les souches appelées "teinturiers" (Alicante, Bouschet, Gamay tintóreas. ou de manière partielle ("Merlot noir", certaines "Cabernets") 351]
Composition chimique.
L'importance du vin
a
suscité de nombreux travaux sur son fruit, la composition de la
feuille
est connue toutefois seulement de manière partielle. Ils ont
été
ainsi décrits:
acides
organiques, tu oses et
vitamine
C
. Les polifenoles, en particulier, ceux antocianósidos des souches teinturiers, sont le support de l'activité biologique.
Los polifenoles sont représentés par des phénols
acides
: acide monocafeil - tartárico, acide chlorogénique, etc. 352] parfois, sont accompagné par des
acides
et des aldéhydes benzoïques, flavonoides: glucósidos dans 3 du quercetol, kenferol et miricetol 352] tannins hidrolizables, recouvrez - vous de tapis le glucose et les
acides
gálico et hexahidroxidifénico (brevilagina, vitilagina, isovitilagina) ainsi que tannins condensés (oligómeros du delfinidol et cianidol)
Los antocianósidos se trouvent dans les feuilles rouges de différentes variétés depuis qu'ils commencent à mûrir. Son contenu, maximum quand le
raisin
sera mûr, diminue rapidement 356] Pour une souche teinturier (Gamay Fréaux) ce contenu atteint les 29 mg / g. Qualitativement, la composition diffère de de celle des
raisins
356. 357] en prédominant ceux glucósidos dans 3 du paeonidol, cianidol, malvidol et delfinidol. Les dérivés acetilados correspondants se trouvent dans plus petite quantité. Le profil antociánico est déterminé génétiquement.
Données pharmacologiques.
Ses propriétés biologiques se manifestent au niveau du
système
circulatoire
, en particulier, de de ce qui est capillaires.
La
activité
angioprotectora de de ceux antocianósidos (diminution de la perméabilité de de ce qui est capillaires et
a
augmenté de sa résistance)
a
été
démontré en rat (i. v. 359] Pour expliquer l'augmentation de la résistance, on
a
fait référence à différents mécanismes:
action
sur la
C
. O. M.
T
. sur la descarboxilasa histidina, les protéases (
activité
antitrípsica et antielastásica) 359] La diminution de la perméabilité paraît devoir se à une stabilisation de de ce qui est colágeno. pour être illustré sur les propriétés de de ceux antocianósidos, consulter les monographies "airelle": refs. 356, 358 - 361 et "grosellero": refs. 361, 237]
Vitis vinifère est aussi utilisée par les présents proantocianidoles dans les
raisins
(spécialement dans les
semences
) 360] Ces molécules, comme ce qui est monomeros correspondants, stabilisent ce qui est colágeno par formation de liaisons avec lui 361] et inhibent l'enzyme convertisseur d'angiotensine: son
action
angioprotectora est accompagnée d'une légère
activité
antihipertensora.
Observations dans l'Homme.
Bien que la drogue ne paraît pas avoir fait l'objet d'études cliniques, ce qui est antocianósidos en effet qui ont suscité de nombreux travaux voir "airelle"]
Emploi
.
Devant l'absence d'expériences cliniques, les activités traditionnellement reconnues de la drogue permettent de l'utiliser dans les manifestations subjectives de l'insuffisance veineuse, comme traitement des bouleversements fonctionnels de la friabilité capillaire cutanée (equimosis, petequias, etc. ainsi que dans la symptomatologie hémorroïdale. Ce qui est oligómeros flavánicos ont les mêmes indications.
Ceux antocianósidos font partie de la composition de spécialités destinées à l'administration par voie orale, propositions pour le traitement symptomatique des bouleversements capillaires retinianos et capilarosis d'étiologies diverses. La toxicité de de ceux - ci heterósidos est nulle. La drogue pulvérisée de la
vigne
rouge ne provoque aucune manifestation toxique, comme elle
a
pu être démontré dans les essais de toxicité aiguë (5 g / kg,
souris
, PER vous) et subaguda (300 et 600 mg / kg / día, rat, PER vous) 365]
En
Espagne
on autorise l'utilisation de cette
plante
dans les désordres de la
circulation
veineuse, comme syndromes prémenstruels, menopáusicos, hemorroides,
varices
.
La drogue.
La
feuille
de
vigne
est
presque
toujours simple et applaudie. Son nervación est formée par cinq nerfs
principaux
qui naissent dans le peciolo. Pour caractériser de manière précise les souches et leurs hybrides: dimensions et vellosidad la limbe, de bords découpés, forme et profondeur du sein
latéral
et peciolar. on
a
développé des mesures appelées "ampelométricas" 351] Il n'existe pas de normes qu'elles définissent le ou les souches qui doivent être utilisées, la même chose se produit avec les critères chimiques qualitatifs et quantitatifs qui doivent être respectés. L'évaluation et la séparation des principes actifs peut être effectuées par HPLC 362, voir aussi les nombreuses techniques développées en ce qui concerne les
raisins
, 3ã', b et ref. citées] ainsi que la recherche des résidus de pesticides. Étant donné la qualité inégale des produits qui sont actuellement sur le marché, ce contrôle s'avère grand d'intérêts 364]
Bibliographie.
351]
P
GALET.
Précis d´ampélographie pratique.
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P
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Les composés phénoliques C6 - C1 et C6 - C3 de la
feuille
de la
vigne
(Vitis vinifère L. Airen et Cencibel,
pendant
le
développement
du fruit.
Rev. Agrochim. Tecnol.
Aliment
. 26, 234 - 238, 1986; voir aussi sur les flavonoiE. REVILLA, J. J. MATAIX et Ou CARPENA.
Les composés phénoliques C6 - C1 et C6 - C3 de la
feuille
d
.
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Vitis, 26, 65 - 78, 1987.
358] G DARNÉ.
a
) La composition anthocyanique donnez feuilles vertes, rouges et
jaunes
de Vitis vinifère L var. Merlot noir à differents stades du cycle annuel.
Connaissance
Vigne
Vin, 21, 289 - 294, 1987.
b) Peut - on envisager de distinguer d'elles espèces du G DARNÉ.
a
) La composition anthocyanique donnez feuilles vertes, rouges et
jaunes
de de VI.
359] M. JONADET, M.
T
. MEUNIER, J et
P
BASTIDE.
Anthocyanosides extraits de Vitis vinifère, de Vaccinium myrtillus et de Pinus maritimus. I Activités inhibitrices vis - à - vis de l´élastase in vitro. II. Activités angioprotectrices comparées in vis.
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Les procyanidols de la
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Stabilisation du collagène paire les oligomères procyanidoliques.
Acte
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C
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Stabilisation du collagène paire les oligomères procyanid.
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Plante
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Mise au point d´une méthode d´extraction des lipides des totaux solubles donnez glucides des totaux et solubles donnez composés phénoliques des totaux solubles donnez organes de la
vigne
.
Vitis, 18, 221 - 228, 1979.
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a
) J.
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b) Et HEBRERO,
C
Santos
- BUE (
a
) J.
P
. ROGGERO, S COEN et B RAGONNET.
High performance
liquid
chromatography survey on changes in pigment content ripening grapes of Syrah. An approach to an - thocyanin metabolism.
Am. J Enol. V.
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La
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de
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rouge en phytothérapie: étude donne composés anthocyaniques de quelques présentations pharmaceutiques.
Plantez Méd. Phytothér. 23, 129 - 135, 1989.
365]
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ARKOPHARMA
.
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Vorommen und Eigenschaften kondensierter Tannine in Vitaceen.
Vitis, 18, 106 - 116, 1979.
Maladies
dans le traitement duquel cette
plante
est adéquate.
Iinsuficiencia
veineuse.
Varices
.
Hemorroides.
Syndrome prémenstruel
.
Produits Connexes