AVELLANO
AVELLANO
Inglés
: Hazel - nut tree.
Francés:
Noisetier.
De la familia de las Betuláceas.
La corteza del
avellano
es astringente, usada para cortar diarreas y hemorragias. Sus frutos, las avellanas, elevan la presión sanguínea.
Descripción:
El
avellano
es un arbusto grande, de ramas pardas algo flexibles. Posee hojas alternas, rugosas y de forma ovalada, que suele perder en otoño para volver
a
recuperarlas en
primavera
. Tiene flores masculinas, recogidas en amentos de color amarillento. Los frutos son las avellanas, tan conocidas y apreciadas por todos.
Floración:
El
avellano
florece
a
finales del invierno y principios de la
primavera
, antes de que se abran las hojas. De la recolección interesan en primer lugar las avellanas, muy apreciadas en pastelería y como alimento de alto poder calórico. También interesan, desde el punto de vista terapéutico, las hojas y la corteza; las hojas se arrancan del arbusto, con tiempo seco, y la corteza se recoge en
primavera
. Ambos se ponen
a
secar al aire libre o en secaderos
a
una temperatura máxima de 40º
C
.
Usos Comunes:
Antipirético Astringente Antiedematoso.
Parte Utilizada.
Las hojas y ocasionalmente la corteza.
Principios Activos.
Hojas:
taninos catéquicos (1 - 3%) flavonoides: miricitrósido.
Corteza:
abundantes taninos.
Frutos:
abundantes glicéridos de
ácidos
grasos
insaturados (90%) sobre todo oleico y linoleico.
Acción Farmacológica.
Hojas:
Los flavonoides le confieren una acción vitamínica
P
, produciendo un efecto astringente, venotónico, vasoprotector, antiedematoso (es usado como sucedáneo de la
hamamelis
) Además ejerce una función antipirética.
A
nivel externo es cicatrizante.
Corteza:
Por su contenido en taninos, es astringente y cicatrizante.
Frutos:
Uso alimentario.
Indicaciones.
Diarreas. Varices, hemorroides, flebitis, fragilidad capilar (equímosis, epistaxis) edemas de miembros inferiores. Gripe.
En uso tópico:
heridas y ulceraciones dérmicas, bucales o conréales, blefaritis, conjuntivitis, parodontopatías, faringitis, dermatitis, eritemas, prurito, vulvovaginitis.
Contraindicaciones.
Gastritis, úlcera Gastroduodenal:
los taninos pueden irritar la mucosa gástrica.
Efectos Secundarios.
Los taninos pueden producir estreñimiento.
Administración:
Infusión de polen. El polen de
avellano
se puede utilizar en infusión como sudorífico; para ello se pone un poco de polen en agua hirviendo y una vez frío se toma en pequeñas tazas.
Infusión de hojas.
A
un
litro
de agua hirviendo se añaden 25 gr. de hojas de
avellano
; se templa y filtra para su empleo posterior en la limpieza de heridas y llagas.
Cocimiento de corteza. 35 gr. de corteza se añaden
a
un
litro
de agua; se deja hervir durante 20 minutos; luego se filtra y se endulza
a
gusto de
cada
uno. Se pueden tomar varias tacitas durante el día. Este cocimiento se utiliza como astringente y da mejores resultados con la corteza de la raíz. En cualquier caso, la mejor forma de consumir este árbol es aprovechando sus exquisitos frutos, las avellanas: crudas, tostadas, en forma de horchata o simplemente machacadas con agua y
azúcar
.
Formas Galénicas / Posología.
Infusión (hojas) una cucharada de postre por taza. Infundir 10 minutos. Tomar tres tazas al día, después de las comidas.
Uso tópico:
Decocción de 30 g / l de corteza
u
hojas, durante 5 minutos. Aplicar externamente en forma de lavados o compresas.