REMOLACHA
beta vulgaris
REMOLACHA
beta vulgaris
Parte Utilizada.
Las raíces.
Principios Activos.
Sacarosa (15 - 20%) Pigmentos, fundamentalmente betaína.
Colina
, glutamina. Vitaminas
A
, B,
C
. Sales minerales. Saponósidos. Fitoestrógenos.
Acción Farmacológica.
Remineralizante, vitamínico. El uso fundamental de la
remolacha
es la obtención de sacarosa, edulcorante y excipiente de jarabes, tabletas y otras formas galénicas. Además presenta una acción hepatoprotectora
e
hipolipemiante, similar
a
la
alcachofera
. Vasoprotector capilarotropo.
Indicaciones.
Hepatitis, cirrosis, colecistopatías, prevención de la arteriosclerosis. Anemia, astenia, convalecencia. Fragilidad capilar.
Contraindicaciones.
Litiasis oxálicas. Hiperestrogenias. Hipotiroidismo (ver precauciones)
Precaución / Intoxicaciones.
La
remolacha
contiene glucosinolatos. Aunque no se ha descrito como efecto secundario de la
remolacha
, muchos glucosinolatos ejercen sobre el
hombre
una acción antitiroidea, inductora del bocio. Por ello recomendamos no prescribir tratamientos prolongados.
Formas Galénicas / Posología.
Uso alimentario.
Jugo fresco:
100 ml una o más veces al día.