ORIGAN

ORIGAN

Castillan: origan, fluriéngano.

Anglais: wild marjoran.

INTRODUCTION: On ne doit pas confondre l'origan avec la marjolaine, une plante semblable, avec des vertus médicinales très semblables, qui est utilisée généralement en Italie sous le nom d'"origan" pour aromatiser les pizzas. Dans le bassin méditerranéen, où abonde l'origan, on trouve difficilement la marjolaine si elle n'est pas comme plante cultivée.

CARACTÉRISTIQUES: Est une plante vivace (qui vit plus de deux années) de tige droite, qui atteint entre 30 v 80 cm v n'est pas ronde mais, curieusement, carré, ramificado dans la partie plus haute, totalement couvert de pelusilla Blanche. Les feuilles, complètes, ovales, finies en pointe, sont aussi couvertes de pelusilla. Les fleurs, très petites (les pétales ne dépassent pas les 2. 0. 3 mm de longueur) de couleur violette dégagée, groupées dans des ramilletes terminaux (dans les extrémités de de ce qui est ramitas) résument quelquesramitas gotitas d'un liquide jaunâtre aromatique. Toute la plante détache un arôme agréable et particulier (l'origan peut être identifié avec l'odorat) Sa saveur, au contraire, est amère. Entre ses synonymes d'utilisez il fréquente ils soulignent: díctamo crético, origan et marjolaine bâtarde.

LOCALISATION: Il croît spontanément tout le continent eurasiático, à condition que le climat est entre tempéré et subtropical, non trop sec. Vivat dans les montagnes, jusqu'aux 2. 000 m au - dessus du niveau de la mer, a est même développé dans les faibles zones du Himalaya.

PRINCIPES ACTIFS: Les principes actifs dal origan on trouve dans l'essence, ce liquide jaune qui peut être observé, avec bonne vue, dans les flores et qui est aussi localisé dans les feuilles. On compose principalement d'huiles essentielles, résine et un certain tannin; ce dernier abonde aussi dans les tiges (de là sa saveur amère)

PROPRIÉTÉS MÉDICINALES: Exerce une action stimulante sur le système nerveux et le calme la douleur. Il agit sur le système respiratoire, en éliminant la toux et les sécrétions bronchiques. Il favorise les fonctions digestives et aussi stimule la menstruation.

RÉCOLTE: On utilise les feuilles et les fleurs, ce pourquoi on récolte les sumidades fleuries, c'est - à - dire, les extrémités des branches qui contiennent des flores et des feuilles. L'époque idéale est dans pleine floraison (en général, pendant l'été) non avant. Bon plus attendre que quelques flores soient fanées et ne pas se précipiter nous quand ils commenceront à fleurir les premières, parce que la production d'essence par les fleurs est augmentée une fois que celles - ci je sais déjà ils ont totalement développé. Ils doivent être séchés à l'ombre, parce que le soleil détruirait l'huile essentielle; ils doivent ensuite être gardés dans des récipients fermés hermétiquement, dans des lieux frais et secs.

UTILISATIONS Et APPLICATIONS: En général, c'est une plante tonique et digestif. Contre la douleur il existe une solution efficace, surtout arrête des douleurs de dos et du col (tortícolis) Il consiste à appliquer une poignée de sumidades fleuries fraîches (récemment cueillettes) et réchauffées légèrement. Il est entouré de même avec un chiffon il réchauffe, et on maintient tout au plus instant meilleur (répéter tant de fois comme il est nécessaire) Comme digestive, il est pris en infusion (feuilles et flores sèches) une il effiloche après les repas. Arrêtez la toux, l'asthme ou des affections respiratoires, est préférable en décoction: on bout pendant une place de hors un litre d'eau avec 50 grammes f7ores et feuilles, et on prend trois tacites à jour.

Le nom de cette plante est composé des mots grecs ors monte et ganos j'orne, splendeur; c'est - à - dire, "splendeur dans la montagne". En réalité c'est une plante très voyante qui couvre de rose le domaine en été, ce qui aussi est mis en rapport avec le propos "non toute la montagne est origan".

L'origan présente de belles inflorescencias violáceos, formées par de petites flores (droite) Dans medicine on récolte les sumidades, qui logent l'important pourcentage d'huiles essentielles, avec lesquels elles sont rendus tizanas contre la toux, bouleversements gastriques et diarrhées. Comme additif aromatique excellent, l'origan est spécialement utilisé dans la cuisine italienne.

Bibliographie.

Bézanger - Beauquesne, L; Pinkas, M; Torck, M Les plante dans la Therapeutique Moderne. 2ª. Paris: Maloine, 1986, p. 304.

Bézanger - Beauquesne, L; Pinkas, M; Torck, M; Trotin, F Plante Médicinaux donne Regions Tempérées. Paris: Maloine, 1980, p. 336.

Bruneton, J Éléments de Fitoquímica et Farmacognosia. Saragosse: Acribia, 1991, p. 254.

Fernández, M; Petit - fils, à des Plantes Médicinales. Pampelune: Éditions Université de Navarre, 1982, p. 125.

Pierre plate, JJ; Célibataire, LI. Plantes Médicinales dans Asturies et la Corniche cantabrique. Gijon: Éditions Trea, 1997, pp. 110 - 1.

Mulet, L. Étude Etnobotánico de la Province de Castellón. Castellón: Députation Provinciale, 1991, pp. 311 - 2.

Mulet, L Flore toxique de la Communauté de Valence. Castellón: Députation Provinciale, 1997, pp. 308 - 9.

Paris, RR; Moyse, M Précis de Matière Médicale. Prenez III. Paris: Masson, 1971, pp. 284 - 5.

Peris, JB; Stübing, G; Vanaclocha, B Fitoterapia Appliquée. Valence: M. I. Collège Officiel de Pharmaciens, 1995, pp. 395 - 6.

Trease, GE; Evans, WCh. Farmacognosia. Le Mexique D. F. Interaméricaine - MacGraw - Hill, 1991, p 230.

Vont Hellemont, J Compendium de Phytotherapie. Bruxelles: Association Pharmaceutique Belge, 1986, p 273.

Villar, L; Palacín, JM; Chauve, C; Gómez, D; Montserrat, G Plantes Médicinales de Pyrénéen de l'Aragonais et autres tierrras oscenses. 2ª. Huesca: Députation Provinciale, 1992, p. 167.

Produits Connexes