Épinards avec saveur
romaza rumex patientia
Épinards avec saveur
romaza rumex patientia
Autres Noms:
Oseille
Vejigosa, Bette,
Épinard
sans Arôme,
Herbe de la Patience
.
Il appartient au même type botanique que la
Langue
de Vache (Rumex Crispus) de propriétés très semblables, et qui l'oseille, dont il est différencié pour ne pas avoir un goût acide,
mais
amer. Toutes ont
été
utilisées comme légume dans l'Âge Moyen et aux époques de pénurie.
Habitat:
bords les chemins et les terrains sombres du nord l'Espagne et les régions de l'Europe centrale. Naturalisée dans le continent
américain
.
Description:
plante
vivace de la famille des Poligonáceas, qu'il atteint de de 0. 5 à 1 mètre de hauteur. La tige et les
grandes
feuilles ont les nerfs rougeâtres. Son
parfum
est piquante et sa
saveur
, amère.
Parties utilisées:
les feuilles et la
racine
sèche.
Propriétés et indications:
toute la
plante
contient en abondance fer et
phosphore
, tannins, et glucósidos actifs sur l'appareil digestif et rénal. Sa
racine
a
été
utilisée comme laxatif sûr, bien qu'elle agisse tellement lentement qu'il faut attendre plusieurs semaines pour remarquer l'effet. De là le nom de
patience
. Est antianémica (par son contenu en fer) depurativa et quelque chose diurética. Son utilisation est indiquée dans les cas de constipation rebelle, dans les prêtres depurativas de
printemps
, dans les eccemas, dans l'atonie de l'appareil digestif et dans les anémies par manque de fer. Appliquées externement, ses feuilles et sa
racine
écrasées ont effet cicatrizante sur les ulcères et les blessures de la peau.
Utilisation:
les feuilles sont consommées comme légume. Aussi en infusion avec 30 grs. feuilles et / ou
racine
sèche triturée par litre d'eau, dont on prend 2 - 3 tu effiloches quotidiennes. De jus frais des feuilles, un verre à jour. Externement, cataplasmas feuilles et
racine
écrasées, qui sont appliquée sur les ulcères et les blessures.
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