Vitamine B12
Informations sur la vitamine
Vitamine B12
Il s'avère indispensable pour la formation de glóbulos de rouges et pour la croissance corporelle et la régénération des tissus. Le
déficit
de cette
vitamine
donne lieu à à celle appelée "anémie pernicieuse" (pâleur,
fatigue
, etc.
mais
contrairement à d'autres vitamines hydrosolubles il s'accumule dans le
foie
, ce pourquoi il faut être des périodes très prolongées sans son apport dans le régime pour que des états carentiels se produisent. Les demandes minimales de
vitamine
B12
, selon la RDA UTILISE, sont de de 2 µg pour l'adulte.
Pendant
la
gestation
et la
lactancia
les nécessités augmentent dans quelque 2. 2 - 2. 6 µg.
Les sources plus importantes que cette
vitamine
sont les aliments d'origine animale, c'est pourquoi à beaucoup d'occasions on affirme qu'un régime végétarien peut provoquer son manque. Actuellement, on affirme que la flore
bactérienne
de notre
intestin
lourd peut la produire dans des quantités suffisantes. En réalité, on
a
seulement détecté ce manque dans des végétariens stricts qui ne consomment ni d'oeufs ni lactés et qui souffrent un certain type de bouleversement
intestinal
. La consommation d'alcool fait augmenter les nécessités de cette
vitamine
.
La
vitamine
B12
du régime spécifie un mécanisme compliqué pour son absorption. Il doit être uni à une protéine ségrégée par l'estomac (facteur intrinsèque) qui permet son absorption dans l'intestin. Pour des causes
génétiques
, quelques personnes peuvent avoir des
problèmes
pour produire ce facteur intrinsèque et souffrir des symptômes d'insuffisance.
Beaucoup de préparations pharmaceutiques pour le traitement douleurs ou inflammations des nerfs (sciatique et lumbagias) contiennent
vitamine
B12
, normalement associée la
B1
et à
B6
.
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