CALABACERA
cucurbita pepo l.
CALABACERA
cucurbita pepo l.
Otros Nombres:
Auyama
,
Ayote
,
Calabacín
,
Pipián
,
Purú
,
Sapuyo
,
Vitoriera
,
Zapallo
.
Existen numerosas variedades cultivadas de
calabacera
, que producen frutos que pesan desde medio kilo hasta más de cincuenta.
Hábitat:
algunas variedades proceden de Oriente Medio, mientras que otras son de origen
americano
. Requiere terrenos húmedos y cálidos. Actualmente se cultiva en todo el mundo.
Descripción:
planta
anual de la familia de las Cucurbitáceas, con tallo
rastrero
o trepador de hasta 8 metros de altura. Las hojas son muy grandes y están cubiertas de pelillos picantes. Las flores son muy llamativas, de color
amarillo
.
Partes utilizadas:
las
semillas
(pipas) y la pulpa del fruto.
Especies afines:
Cucurbita Melopepo L. Cucurbita Ovifera L. Cucurbita Verrucosa L. Cucurbita Maxima Duch.
Propiedades
e
indicaciones: las
semillas
de
calabaza
, también llamadas pipas, y especialmente su
germen
, contienen hasta un 35% de
aceite
; prótidos ricos en aminoácidos
esenciales
; y cucurbitacina, principio activo que presenta las siguientes propiedades
e
indicaciones:
Antiprostáticas:
la afección más frecuente de la próstata, el adenoma (tumoración benigna) se manifiesta en los
hombres
de edad madura por: pérdida de fuerza en el chorro de la orina; polaquiuria (necesidad de orinar
a
menudo y solo una escasa cantidad) especialmente por la noche y después de viajes sentado; y en casos avanzados, imposibilidad completa de orinar. La cucurbitacina contenida en las
semillas
de
calabaza
actúa en particular sobre la próstata, desinflamándola y frenando su hipertrofia (crecimiento excesivo) Esto se debe
a
que la cucurbitacina bloquea la división de las células glandulares de la próstata (acción antimitótica) con lo que frena el crecimiento de esta importante glándula. Sin embargo, hay que tener presente que si bien las
semillas
de
calabaza
pueden frenar el crecimiento de la próstata y con ello, aliviar las molestias citadas, en ningún caso pueden hacer desaparecer el crecimiento excesivo ya formado.
Antiinflamatoria urinaria:
el principio activo de las
semillas
de
calabaza
actúa asimismo sobre la
vejiga
de la orina, desinflamándola y relajándola. De ahí que las pipas de
calabaza
se hallen indicadas en caso de cistitis, infecciones urinarias, incontinencia urinaria, cistocele (desprendimiento de la
vejiga
urinaria)
vejiga
neurógena (irritación que se manifiesta por un deseo constante de orinar)
Vermífuga:
La cucurbitacina actúa soltando la
cabeza
de la tenia (solitaria) de la pared del intestino. Resulta asimismo efectiva
contra
otros parásitos intestinales, como los áscaris. Una vez sueltos los gusanos, se debe administrar un
purgante
para favorecer su expulsión. La eficaz acción vermífuga de las
semillas
de
calabaza
se halla exenta de riesgos. Por eso las pipas de
calabaza
resultan ideales para los niños que sufren de parásitos intestinales, en especial tenias o áscaris (lombrices)
La pulpa de la
calabaza
, asada o hervida, es muy
rica
en glúcidos (hidratos de carbono) Es un emoliente (suavizante) de todo el conducto digestivo, y posee un ligero efecto diurético y antiinflamatorio. Conviene, pues,
a
quienes padecen:
Problemas digestivos, como dispepsia (digestión difícil) acidez de estómago, estreñimiento, fermentaciones o putrefacciones intestinales.
Hemorroides, por su acción suavizante y ligeramente laxante.
Afecciones renales (como tratamiento complementario) insuficiencia renal, nefritis o glomerulonefritis, edemas (retención de líquidos) cálculos renales.
Uso:
las
semillas
(pipas) se pueden tomar frescas, secas o cocidas, en cantidad de 50
a
100 gramos, 2 o 3 veces diarias. Cuando se usan
contra
los parásitos intestinales, se recomienda seguir el siguiente plan: guardar 12 horas de ayuno (tomando únicamente agua) que se inicia la tarde anterior al tratamiento; pesar 200 - 400 gramos de pipas con
cáscara
(los adultos hasta 800 gramos) que una vez peladas, se machacan en un mortero, pudiéndose añadir
azúcar
moreno
a
la pasta que se forma; repartir esta pasta en 3 porciones iguales, para el desayuno, comida y cena. No comer otra cosa en todo el día, excepto
zanahoria
, que también es antihelmíntica; una hora después de la tercera toma, se administra un
purgante
(por ejemplo, una infusión de
sen
o de
cáscara
sagrada
, o sal de frutas, o un par de cucharadas de
aceite
de
ricino
) observar las heces ya que si no se ha conseguido la expulsión de los parásitos, se repite todo el proceso al cabo de 2 o 3 días.