CEBADA
CEBADA
Parte Utilizada.
Las
semillas
: mondadas, perladas o germinadas.
Principios Activos.
Almidón; enzimas:
amilasa. Sales minerales:
cromo
,
fósforo
,
calcio
,
hierro
,
magnesio
,
potasio
. Acidos
grasos
poliinsaturados: oleico, linoleico. Trazas de alcaloides: hordenina, gramina.
Acción Farmacológica.
Los enzimas ejercen una función digestiva. La hordenina le confiere propiedades adrenérgicas (simpaticomiméticas) suaves: antidiarréico, por inhibición del hiperperistaltismo intestinal, hipertensivo (al producir vasoconstricción periférica) cardiotónico. Además es diurético, y demulcente en uso externo. El
aceite
de
germen
de
cebada
es hipolipemiante.
Indicaciones.
Diarreas, hiperlipemias, arteriosclerosis, hipotensión, cistitis, litiasis renal. Diabetes.
En uso tópico (harina) forúnculos, abscesos
e
inflamaciones osteoarticulares, mialgias, contracturas musculares.
Formas Galénicas / Posología.
Uso interno:
Decocción (
cebada
perlada: descascarillada y pulimentada mecánicamente) 20 g por
litro
. Hervir 5 minutos. Tomar
a
voluntad.
Decocción (
simiente
mondada, desembarazada de su envoltura) 30
a
50 g / l, hervir durante 30 minutos (hasta que se abra el grano) Tomar
a
voluntad.
Polvo (MALTA:
cebada
germinada artificialmente y luego secada) 5
a
20 g al día, en cápsulas o papillas malteadas, añadida
a
sopas, purés o papillas.
La germinación provoca la aparición de amilasa, enzima digestivo)
Aceite
de
germen
de
cebada
: Uso alimentario.
Uso externo:
Harina:
diluida en agua
caliente
y aplicada en forma de cataplasmas.