ARTICHAUT
CYNARA SCOLYMUS L.
ARTICHAUT
CYNARA SCOLYMUS L.
Artichaut
commun
; Allemand: Artischoke;
Anglais
: globe artichoke.
Feuille
.
Plante
vivace avec des
grandes
feuilles non épineuses, divisées des segments lobés:
celles
de la base sont pennatipartidas et
celles
de la partie supérieure
presque
complètes. Les fleurs, tubulosas, sont situées sur un réceptacle charnu entouré de brácteas de charnues dans la base, non terminées en pointe.
Origine.
Inconnue en état
spontané
, l'artichaut est le fruit résultant de la sélection et de l'évolution du cardon,
C
L cardunculus d'Autres espèces, interfertiles avec le cardon sont aussi des formes ancestrales de
C
scolymus (ex
C
. Boiss syriaca.
Composition chimique.
On
a
isolé une vingtaine de composants: triterpenos et stérols, guayanólidos (cinaropicrina et dérivés semblables, variables selon l'origine géographique) flavonoides (dérivés glucosilados et ramnoglucósidos du luteolol 142. 143] Les composants actifs sont les alcools
acides
et les recouvrez de tapis de phénols
acides
.
Alcools
acides
.
La
feuille
concentre acide málico (800 mg / 100 g de drogue sèche) et
acides
succínico, lactique, fumárico, glicérico, citrique, glicólico. Il contient aussi acide
a
- hidroximetilacrílico en manière libre 144]
Polifenoles.
Avec l'acide caféico (acide (
E
) 3, 4 - dihidroxicinámico) sont trouvé ses recouvres de tapis: cinarina 1. 3 diéster de l'acide caféico et de l'acide quínico 145] acide chlorogénique, monocafeato dans 3 de l'acide quínico, acide neoclorogenico. Les composés phénoliques - dont le contenu varie selon la variété, le type de feuilles et la période du cycle végétatif 146] se concentrent - ils la limbe de la
feuille
qui contient 7. 2 g / kg face aux 0. 52 g / kg dans le peciolo.
Données pharmacologiques.
Les propriétés attribuées traditionnellement à la
feuille
sont manifestées au niveau hépatique.
Effets coleréticos.
Ce qui est cinarina administrée au rat par une sonde, montre, en comparaison avec les effets provoqués par des doses equimoleculares de dehidrocolato de
sodium
, une
activité
très claire tant sur le flux
biliaire
comme sur l'excreción
biliaire
du
cholestérol
147] L'acide chlorogénique produit les mêmes effets 149] D'autres expériences effectuées en rat à auquel lui on
a
provoqué une hipocoleresis ou une hipercoleresis, démontrent que l'activité anfocolerética de la drogue est due au mélange des alcools
acides
144. 148] On
a
aussi
observé
l'activité hipocolesterolemiante de différents extraits administrés dans le rat 149] Tout comme on
a
constaté l'activité hepatoprotectora de l'extrait, du mélange d'alcools
acides
et de l'acide
a
- hidroximetilacrílico, en ce qui concerne la toxicité de l'éthanol 144. 148] ce qui est cinarina est aussi révélé efficace dans les hepatocitos isolés de rat, face au CCl4. une ancienne étude, confirmée par Mortier,
a
mis en évidence l'augmentation de la diurèse obtenue avec un extrait aqueux de la drogue.
Observations dans l'homme.
Dans l'homme, ce qui est cinarina exerce une
action
colerética reconnue, en même temps qu'elle agit sur l'élimination fécale d'acides du
biliaires
. Dans un essai face à placebo, ce qui est cinarina provoque une diminution de la colesterolemia et des lipoprotéines 151] Bien que de nombreux auteurs ont mis en évidence leur effet hipocolesterolemiante - de de 3. 6 à à 22%, pour des doses quotidiennes qui peuvent osciller entre 60 mg et 1. 5 g 151, 15à, b] cet effet n'a pas pu être démontré des patients avec hiperlipoproteinemia de type IIa et b. Dans quelques cas, l'importante diminution (41%) de la colesterolemia Hammwerl et al. 1973] pourrait devoir se, dans une certaine mesure, au régime associé. La diminution constatée dans le niveau de triglycérides se généralement autour de 20% 154]
Emploi
.
L'artichaut, largement utilisé depuis beaucoup de siècles, est
encore
une drogue colerética très faite des recherches. Apparentement dépourvue de toxicité (DL50 de l'extrait butanólico: 0. 8 g / kg, rat, i.
p
. DL50 d'un extrait à à 46% d'acide chlorogénique: 2 g / kg, rat, PER vous) la drogue et ses préparations (extraits, colorants, colorants mère, capsules, infusions - très amères - suspension de la
plante
fraîche. constituent un élément primordial dans la
fitoterapia
. Cela on doit à sa propriété "favoriser les fonctions d'élimination
rénale
et digestives". Elles sont indiquées dans le traitement symptomatique des bouleversements digestifs dispépticos: gonflement epigástrica, náuseas, aerofagia, flatulences. En
Espagne
on autorise l'utilisation de cette
plante
pour les bouleversements hépato -
biliaires
, hiperlipidemia et hipercolesterolemia. Constipation. Edemas. Desintoxicante.
Précautions.
Elle est contraindicada dans des périodes de
lactancia
. En cas de
calculs
biliaires
, ne pas prolonger beaucoup le traitement.
La drogue.
La
feuille
d'artichaut atteint les 50 cm de hauteur. La face supérieure de la limbe est gris verdâtre, l'inférieur blanc, la couverture de pelillos et parcourue par des nerviaciones marquées. Observée au microscope, il présente trois types de cheveux tectores. Ceux plus nombreux possèdent un court pied et une
cellule
terminale qui
a
la forme d'une fibre
longue
et sinueuse. La chromatographie en couche fine, pratiquée avec macérée
alcoolique
, révèle la présence d'acide chlorogénique et ses recouvrez de tapis, ainsi que 7 - glucosil luteolol. Tous ces composés peuvent être évalués par chromatographie
liquide
de haute résolution 155]
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Maladies
dans le traitement duquel cette
plante
est adéquate.
Hiperlipidemia.
Migraña.
Disquinesias
biliaires
.
Hépatite
virale
.
Cirrhose alcoolique
.
Insuffisance
hépatique.
Litiasis
biliaire
.
Hipercolesterolemia.
Hipertrigliceridemia.
Produits Connexes