Tamarin

tamarindus indica

Tamarin
tamarindus indica

Catellano: tamarin, palxuchuc (au Mexique)

Anglais: tamarind.

DESCRIPTION: Manière. Arbre de taille moyenne à à grand, m'iner, à feuilles persistantes sous des conditions optimales ou subcaducifolio, de de 10 à 25 m (jusqu'à 30 m) de hauteur, avec un diamètre à la hauteur de la poitrine de 1 m ou plus. Gobelet / Feuilles. Gobelet arrondi, grand, étendue et ouverte, avec une couverture de de 6 à 10 m Feuillage dense ou mince, plumeux en apparence et en offrant une ombre attrayante. Feuilles alternatives, paripinnadas, je coupe.

pecioladas, de de 5 a15 cm de longueur; avec (5) 10 a 20 paires de pinnas complets, rectangulaires, avec la base oblique et l'apex arrondi, presque sésiles, avec la longueur fluctuante de de 0. 3 à à 2. 5 cm et à un larges de de 2 à à 8 Mm, de couleur verte pâle.

Tronc / Branches: Tronc court, droit et lourd. Branches largement étendues, avec les ramillas sous forme de zigzag (pubescentes quand jeunes)

Écorce. Externe avec des tonalités qui vont depuis des gris jusqu'brun à foncés (grillage ou café) Fleur (es) Inflorescencias dans des grappes courtes et négligentes, axilares ou des terminaux, pendulosos, de de 5 à 10 cm de longueur par 2. 2 cm de diamètre, avec (5) 8 à 14 fleurs. Fleurs zigomórficas, voyantes (les boutons, rouges ou les roses) calice 4 - lobé, blanc jaunâtre avec des tons rougeâtres; corola avec 5 pétales de différentes tailles, 2.

réduits et escamiformes et 3 grands, oblanceolados, glabros, de couleur jaune pâle nuancés d'orange ou rouge, de 0. 5 à 1 cm de longueur et unis à la moitié. Fruit (s) Cas indehiscente, rectangulaire ou linear, quelque chose comprimée latéralement et communément courbée, avec une couche externe (epicarpio) brun mince, crustácea sèche et floconneuse (il est irrégulièrement fait faillite en étant séché) une couche moyenne (mesocarpio) pulposa combinée avec des fibres et une couche coriácea interne (endocarpe) septada entre les semences, de de 1. 7 à 15 cm de longueur par 2 à 3. 5 larges cm et de 1. 5 cm d'épaisseur; en contenant 1 à 12 semences. Les fruits persistent dans l'arbre par plusieurs mois. Semence (s) Des semences indehiscentes, ovales, comprimées latéralement, lisses, avec elle teste cafélustrosa, de 1 cm de longueur et unies entre eux. Ils manquent d'endospermo comme réserve nutritive, ils présentent une paire de cotylédons lourds et la radícula est petite et droite.

Racine. Système radical profond. Sexualité. Hermafrodita. Nombre cromosómico: 2n = 24, 26, 28.

DISTRIBUTION: Vaste distribution dans les zones tropicales et subtropicales du pays: Altitude: 0 à 1. 200 m. Dans.

ORIGINE / EXTENSION: Originaire des feuilles sèches de l'Afrique tropicale, cultivé en Amérique, aussi en Asie et dans d'autres pays tropicaux où fréquemment se il. Il a été cultivé et souvent a naturalisé le long des Antilles et depuis le Mexique jusqu'au Brésil. Il a été planté dans le sud de Floride, les Cayos, les Bermudes, le Cuba et le Port Riche. Panama.

HISTOIRE Introduite au Nouveau Monde entre les années 1700 et 1800, probablement porté avec les premiers embarquements d'esclaves de l'ouest de l'Afrique. Au Mexique on arrive à trouver en manière Sauvage dans les côtes du Pacifique, principalement dans les états de Jalisco, Colima et Guerrier. Espèce largement Cultivée dans la majorité des régions tropicales.

HABITAT: Il se trouve dans des lieux avec climat chaud semi - sec, bien que puisse aussi prospérer dans des climats des cálidohúmedos. Son rang de précipitation va de de 800 à à 1. 400.

mm par année. Il croît à des bords de chemins et est commun autour des maisons. Prospère bien dans des terrains profonds avec un bon drainage, texture de migajón - arcilloarenoso.

et un pH de de 6. 5 à à 7. 5, peut toutefois vegetar dans des sols légèrement acides, relativement pauvres ou croître des terrains calcaires pourvu qu'on lui donne une bonne fertilisation et elle est disposé eau pour irrigations dans des périodes sèches. Sols: fluvisol, arenosol, acrisol, andosol. Il tolère depuis un sol alluvial profond jusqu'à un sol rocheux et poreux.

IMPORTANCE ÉCOLOGIQUE: Espèce Secondaire.

EXPÉRIENCES AVEC LA PLANTE: Plantation Commerciale / Productive / Expérimentale.

L'Inde est le pays qui exploite plus étenduement le tamarin. Il est disposé des plantations commerciales qui produisent quelque 250. 000 tonnes par année. En Tamil Nadu on cultive 9. 521 hectares. Les fruits produisent 29. 880 tonnes de pulpe chaque année. Le Tamarin a perçu une grande importance sous la couverture du Programme de Forestería Social en Dharmapuri, Tirunelveli et autres secteurs, où on a établi des cultures dans une grande échelle. D'autres pays avec de grandes plantations commerciales sont: Le Belize, le Brésil et le Guatemala.

CULTURE: Aspects de la culture. Dans la jeune étape il requiert bonne irrigation et fertilisation pour établir et une fois établi, l'arbre mûr survit sans irrigation complémentaire. Peut être fertilisé chaque 2 ou 3 mois avec 6 - 6 - 3 NPK, en utilisant 100 g et en les augmentant progressivement jusqu'à 225 g. Les arbres en fructification peuvent être fertilisés avec 8 - 3 - 9 NPK, 225 g par application. Bien que le tamarin requière protection quand petit, qui prospère avec le minimum des soins sera un arbre fruitier. L'arbre a capacité d'autopoda, on peut toutefois pratiquer un élagage de formation dans de jeunes individus pour permettre le bon développement de de 3 à 5 branches. Les distances les plus communes que plantation sont: 8 x 15 m, 8 x 12 m, 8 x 8 m, 12 x 12 m, 10 x 20 m, suivant la fertilité du sol. Ils sont ensemencés plántulas de taille variable depuis 40 cm jusqu'à 2 m de hauteur. On n'a pas développé de variétés améliorées qui mûrissent ou elles sont rapidement développés, mais existent deux taux classés par la couleur de leurs fruits: rouge et café. Le café type est le plus commun en étant produit commercialement en abondance. Ils ont tu cultives choisis qui fournissent de la pulpe douce. Un en Thaïlande "Makham Waan"; et l'autre à Miami. Floride (USA) appelé "Manila Sweet. Le Tamarin est classé comme une des 32 espèces fruiticoles plus importantes.

PROPAGATION: Reproduction asexuelle. 1. Culture de tissus. En Inde ils sont utilisés explantes plántulas, noeuds mûrs et anteras (calus, embryogénèse) 2. Coupes de tige Bourgeons ou retoños (tocón) Pousses approfondies. 3. je Me penche aérien. 4. Greffe et greffe de lait de poule. La méthode la plus efficace et adéquate est le recouvrement latéral, bien que.

on recommande aussi celui de rapprochement. De cette manière on assure les caractéristiques de la plante mère et un début de la production par 4 ou 5 ans. Reproduction sexuelle. 1. Semence (plántulas) La multiplication du tamarin a été habituellement faite par semence étant donné son haut pourcentage de germination. On recommande de tremper les semences par 4 ou 5 jours et de les placer ensuite dans les lits de pépinières à une profondeur de 5 cm 2. par Régénération naturelle. 3. Ensemencement direct.

EFFET RESTAURADOR / SERVICE À L'ATMOSPHÈRE: Efecto (s) restaurador (es) 1. Rembourrage / Couverture de hojarasca. Il contribue à la formation de la matière organique du sol. 2. Amélioration la fertilité du sol / Jachère. 3. Récupération de terrains dégradés. Cette plante a été employée pour réhabiliter des emplacements où il y a eu une exploitation minière. 4. Conservation de sol / Contrôle de l'érosion. 5. il Stabilise des banques de sable. Service (s) 1. près vivat dans les agrohábitats. 2. Barrière contre des incendies (Inde) 3. Barrière rompevientos (en Inde) 4. Ombre / Refuge. Il fournit ombre dans des pâturages. 5. D'ornement. Il est cultivé dans des atriums églises, parcs, avenues, bord de chemins, et jardins. Les résidus des cas constituent un inconvénient pour leur utilisation dans des rues et des avenues.

TOLÉRANCES: Demandeur de de 1. Sols profonds. 2. Sols avec un bon drainage. 3. Lumière. Ferme à le. Vent. Ses branches forts et flexibles sont peu touchées par le vent et on connaît que c'est un arbre résistant à des ouragans. Résistant à 1. Dommages par des termites. 2. Feu. 3. la Sécheresse. Très résistant à la sécheresse. Tolérant à 1. Inondation temporaire. 2. Rosée saline. Il peut être planté près des côtes. 3. Exposition constante au vent. 4. Sols unis et pierreux. 5. Ombre. 6. Sols pauvres. 7. brefs Sols. 8. Sols alcalins. 9. Sols sablonneux proches à la côte 10. Sols salins.

INCONVÉNIENTS: Intolérant à 1. Feu (plántula, adulte) Sensible / Susceptible à à 1. Gels. De jeunes arbres sont très sensibles aux gels, mais les adultes peuvent supporter jusqu' - 3 ºC sans souffrir des dommages sérieux. 2. Dommages par ramoneo. 3. Dommages par des rongeurs. 4. Dommages par des termites (bois) Le bois est fort et durable mais très susceptible à l'attaque de termes du bois sec. 5. Dommages par des champignons (tige, bois, racine, feuille, fruit) Les fruits mûrs dans les climats humides sont facilement attaqués par des champignons. 6. Dommages par des insectes (semence, fruit, feuille) Les fruits se arrivent à infestar avec petits escarabajos. 7. Sols argileux. 8. Sols acides.

UTILISATIONS: Adhésif semence] Les semences pulvérisées et mélangées avec gomme arabe résultent une colle excellente. Les semences contiennent de l'amidon (63%) protéine (16%) et huile semisecante (5. 5%)

Colorants feuille] Des feuilles on a obtenu un colorant jaune. Combustible bois] Bois de chauffage et charbon. Combustible excellent, produit beaucoup de chaleur. Anciennement lui on utilisait pour produire du charbon pour poudre Comestible fruit, fleur, feuille, semence] Son principal produit est le fruit, dont la pulpe charnue et acide est appréciée pour élaborer de l'eau fraîche. En plan industriel on élabore des pâtes pour des concentrés qui sont utilisés dans la préparation boissons rafraîchissantes, sucreries et glaces. La pulpe constitue 40% du cas et il est source de vitamine C et B 100 g de fruit mûr contiennent 115 calories, 3 g de protéine et 18 g de carbohydrates. Son acidité obéit à la présence d'acide tartárico, acétique et ascorbique. La pulpe est une source riche d'importantes vitamines et minérales et contient davantage de calcium que d'autres fruits. Les jeunes feuilles, les cas non mûrs et les fleurs sont servies comme légume dans des salades sans la nécessité de vinaigre puisqu'elles sont acides. Les semences sont utilisées comme aliment, en les grillant, en les trempant et en les cuisant pour leur enlever l'écorce. Son contenu fournit de l'amidon, de la protéine et de l'huile. Sa composition chimique est: eau 11. 3 %, protéine 13. 3 %, matière grasse 5. 4 %, carbohydrate 57. 1 %, cendre 4. 1% et fibre les 8. 8 %. protéines brute de la semence est riche en acide glutámico (18%) acide aspártico (11. 6 %) glycine (9. 1 %) et leucina (8. 2 %) mais déficient dans metionina, treonina, valine et cisteína, ce pourquoi il est considéré une protéine de basse qualité. La proportion d'aminoacides essentiels dans la protéine est de de 33. 6 %. Condiment / Épices fruit] L'acidité de la pulpe est due à la présence de l'acide tartrique dont la concentration est de du 10 à à 15 %. En outre contient acide acétique, citrique, málico et succínico, ainsi que sucres et pectina. Le fruit tendre bouilli est utilisé comme condiment pour riz, poisson et viandes. Construction bois] Construction rurale. Curtiente fruit] L'écorce du cas est riche tannins. Betterave fourragère feuille, rejeton, fruit, semence, cas] Plante fourragère pour élevage d'animaux dans un lot. Pour rendre palatables les semences au bétail, ils doivent être trempés en eau pour une heure. Implementos de travail bois] Implementos agricoles et mangues d'outils. Industriel bois] En Inde le bois est employé pour fabriquer du rôle. La couverture de la semence a des composés antioxydants qui pourraient être employés comme une source industrielle, sûre et de bas coût pour conserver les aliments. Ces composés sont: 2 - hidroxi - 3'; 4' - dihidroxiacetofenona, methyl 3. 4 - dihidroxibenzoato, 3, 4 - dihidroxifenil acétate. Insecticide / Toxique toute la plante] Insecticide, poisons. De construction bois] Le coeur du bois est assez dure, résistante et difficile à travailler mais prise bon poli. On utilise pour des cintres, piliers, poutres, ebanistería, meubles, presses, postes, clôtures, dormantes, plaque, construction de boîtes, roues, rouleaux, mauvais, cadres, pylônes de riz, moulins à huile et trapiches. Le bois est vendu dans l'Amérique Nord comme "Madeira Mahogany";

Médicinal fruit, feuille, semence, écorce, jeune tige, écorce, fruit (cas) Drogue officielle dans ce qui est farmacopea des Etats - Unis et autres pays. Pulpe du fruit: antipirético, antiescorbutico, acide urique et cholestérol. Jeunes branches: disentería, infections buccales dans les enfants récemment nés. Écorce (cuisson) asthme, amenorrea. Feuille, semences (cuisson) vermífuga et estomáquica. Racine (cuisson) maladies du foie (désordres biliosos) ictère et hémorragies. Semence (cuisson) mal de rouille. Les cas: ils sont utilisés comme astringent et apéritif. Plante: laxatif: diabétique, diurética, empoisonnement alcoolique, inflammations, fièvre, antiseptique. En Mauritania, la pulpe mélangée avec sel est utilisée comme linimento pour le reumatismo. Melífera fleur] Apiculture. Cérémonial / Cérémonial branche, feuille] Cérémonial.

Utilisation domestique bois] Ustensiles domestiques.

COMMENTAIRES.

C'ont été ce qui est arabes les premiers à avoir connaissance des propriétés du fruit de cette espèce, qui a été connu en Europe comme "tamarin de l'Inde". Les commerçants l'ont introduit à l'Asie. Le nom dérive du "tamare" arabe; = datte, et "hindi"; = Indien, qui signifie datte de l'Inde, étant ce nom celui qui lui a donné naissance à son nom botanique: Tamarindus indique. Le fruit a été connu depuis l'Âge Moyen en Europe et a été décrit dans 1298 par Pôle Cadre et dans 1565 par García D'Orta qui le décrit comme une ressource très précieuse.

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