PIÑA



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PIÑA
Familia: Bromeliáceas.

Castellano: ananá, piña americana, piña tropical, piña de azúcar.

PARTE UTILIZADA:

El fruto y el tallo (este último tiene una concentración mayor de bromelina)

HÁBITAT:

Originaria de Centroamérica. Hoy en día se cultiva en todas las regiones tropicales del mundo.

Parte Utilizada.

El fruto.

Principios Activos.

Enzimas proteolíticas (bromelina o bromelaína) Ácidos cítrico y málico. Vitaminas A, B y C. Azúcares: glucosa, sacarosa. Materias grasas. Sales minerales: iodo, magnesio, manganeso, potasio, calcio, fósforo, hierro, azufre. Abundante fibra (celulosa) en el corazón.

Acción Farmacológica.

Proteolítico, digestivo: la bromelina es un fermento digestivo comparable a la pepsina y papaína. Antiinflamatorio, hipolipemiante, antiagregante plaquetario. Diurético, vitamínico, de gran valor nutritivo. Agente de difusión, detergente de las llagas.

Indicaciones.

Dispepsias hiposecretoras, reumatismo, artritis, gota, urolitiasis, arteriosclerosis. Bronquitis, enfisema, asma, mucoviscidosis. En uso tópico: limpieza de heridas y ulceraciones tróficas. El corazón de piña se ha preconizado como coadyuvante en regímenes de adelgazamiento, por su contenido en fibra, con acción saciante y ligeramente laxante.

PREPARACIÓN Y EMPLEO.

USO INTERNO.

1 - 2 rodajas, siempre frescas, antes de cada comida o un vaso de zumo.

Formas Galénicas / Posología.

Uso alimentario, zumo fresco.

Extracto seco (5: 1) 0, 3 a 1 g / día.

Polvo de corazón de piña: 200 a 600 mg, media hora antes de las principales comidas.

Extracto hidroglicólico (1: 5) aplicado tópicamente.